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      2023年天韻古茶 三星鳳凰 ? 普洱熟茶:評測報告 《鳳凰棲天韻?馀馥延幽香》

      靜心


      桂月自榆,清風丹落,促織聲聲,秋高氣爽。靜心無言,守在清秋,守候一份期待、一份約定,一份穿塵而來的茶緣,那是茶窩網的試用品牌:天韻古茶·三星鳳凰。一份茶與人的緣份。

      天韻古茶是茶友網的試用品牌,茶友網沒有構建品牌庫,茶企的信息知之甚少。通過查詢“天韻古茶”?網站了解到,云南天韻古茶坊茶葉有限公司(簡稱“天韻古茶”)源自百年制茶世家。

      由普洱茶傳統工藝傳承人李先國先生于2015年成立公司,是一個具有多年品牌沉淀,集古樹茶保護、產品研發、生產、加工、銷售、倉儲、科研為一體的極具資源型高端普洱茶品牌。其基地位于西雙版納、普洱、臨滄三大普洱茶核心產區。擁有核心古樹茶資源,是普洱茶行業中極具競爭力、且技術領先的品牌茶企。

      至今公司已在老班章、老曼峨、易武、那卡、景邁、邦葳、冰島、昔歸、邦東、大雪山等20多個古茶山頭確定了穩固良好的資源基礎,并擁有了自己的古茶園基地、初制所以及成熟專業的制茶團隊。2022年5月21日天韻古茶創始人李先國被編入《云南茶界名人錄》。

      根據品牌的產品介紹得知,天韻古茶· 鳳凰 熟茶,是天韻古茶的拳頭產品,底蘊深厚、茶氣強勁,原料源自百年以上布朗古茶山頭春茶,汲取了布朗山古茶之精華,融合了天韻古茶“活道”發酵法的獨特技藝,經過精心發酵,再拼配一定比例自然陳化五年的古樹熟茶,精制而成。

      包裝:

      「鳳凰」熟茶 的包裝是采用虹彩光效果的印刷版面字體。芒果柑橘黃的色彩,給人以沉穩成熟之感,鳳凰元素占據整個板面,讓人聯想到吉祥如意的“孔雀”情結。鳳凰圖騰,靈動、貴氣、美觀、祥瑞,茶企logo、產品信息,一目了然,象征榮耀與輝煌的百鳥之王,吉祥天韻、福貴天成。

      背面十八折,領帶結折疊褶,中規中矩,一枚帶茶企logo的不干膠封緘鎖封。生產日期是2023年1月28日。

      產品說明

      品牌:天韻古茶 茶窩網試用品牌

      品名:三星鳳凰

      廠家:云南天韻古茶坊茶葉有限公司

      分類:普洱茶-熟茶

      年份:2023年

      規格:357克/餅,7餅/提

      原料:云南大葉種曬青毛茶

      標準:GB/T22111-2008

      保質期:在符合標準的貯存條件下,適宜長期保存

      拆封:

      清晰的開袋香,間雜著幽幽的陳香和淡淡的清香,雙層綿紙,實用、大氣。好茶值得等待也值得慢慢品味。

      一張內票,內飛深埋。

      餅窩不居中也不規則,石磨壓餅的棉包印痕清晰可見。

      色澤紅褐,金色的 嫩芽頭 較多,占有一定的比例。

      條索緊結勻整,比較干燥。

      干茶松緊適中,金毫明顯,滿布黃褐色芽頭。

      干茶潤柔豐腴。

      里外油潤,秀外慧中。

      僅這干茶的香便凸顯出她的與眾不同。

      拆茶:

      壓制的密度較松,容易拆散。

      芽、葉相間。

      里外料相同。

      拆散的茶裝入醒茶罐,醒茶。

      準備開湯:

      用水:桶裝礦泉水

      蓋碗:150ml

      天氣:晴。

      環境:室內

      溫度:24℃

      濕度:55%RH

      坐標:北緯41.81°東經123.37°

      (水沸點100°)

      投茶量:干茶9克

      燙杯、投茶、潤茶,

      沸水沿蓋碗內壁定點沖水,輕浸輕出。

      出湯、靜置五分鐘,

      開始沖泡:

      第1泡 ???輕浸緩出100℃:

      湯色桔紅有質感?;ü南?、甜甜的柔、飄逸著糯糯的陳香和淡淡的木香,滋味柔和、飽滿。充滿愉悅的初湯溫潤,細膩如脂,兩頰生津不斷,香、醇、滑、潤,圓融于杯中。


      第2泡 ???10S100℃:定點杯壁徐徐注入,緩出。

      湯色桔紅明亮。香氣純凈悠遠而豐富,淡淡的陳香、谷米香、熟木香和甜果蜜香融合于茶湯中,滋味甘醇飽滿,湯感爽滑細膩,舌面和口腔充滿柔和的生津。杯底有明顯的蜜甜香。

      第3泡 ???10S100℃:定點杯壁徐徐注入,緩出。

      湯色桔紅明亮,不是紅酒勝似紅酒。香氣極干凈,陳香、蜜果香,還有一些谷米香和熟木香。香入水再入喉,香水交融。湯質稠厚,潤物無聲??谥懈魈幈痪d實的醇柔和香韻包融,津液綿綿,喉嚨處于甜潤舒適的狀態。很溫潤,很舒暢。茶底果木香。

      第4、5、6泡混湯 20S 100℃:

      湯色橙紅靚艷潤澤。陳香、木香氣 清雅豐富入水入喉。甜潤清晰突出,溫潤、飽滿,細膩如脂(老媽說這個茶喝到嘴里黏黏糊糊的甜)。滋味細膩順滑,清爽舒適,香與湯始終保持在一個步調上,均衡共融。茶湯下咽后醇和適口,留香的位置深,兩頰甘津汨汨、喉嚨甜潤通暢,有一定稠度,潤物無聲。

      第7、8、9泡混湯 30S100℃:

      湯色酒紅漸淺,香氣清雅,伴有熟果香和陳木的香氣,淡淡的米谷香和清淺的蜜甜香圓融在茶湯中,湯水層次感極佳,滋味綿滑,兩頰生津,喉嚨甜潤,稠與滑、潤與香始終保持均衡相融的狀態。柔和、軟甜、純凈、鮮活 的湯感由始至終,讓人念念不忘。葉底木甜香。

      第10、11、12泡混湯 ? 50S100℃:

      湯色酒紅清淺,尾水色香漸輕。淡雅的香氣和滋味漸弱,茶湯的厚度和滋味雖然變薄,但是口腔甜美鮮活、絲滑潤澤,仍有溫潤如玉的感覺。湯感細膩,熟果的甜潤始終如一,稠與滑至尾水也不覺得太寡淡,清涼的口腔感覺直至尾水。

      第15泡混湯: ?悶泡;

      尾水細滑、甜潤、輕淺、繁華閱盡……

      葉底:

      葉底深棕、烏褐色、潤澤,手捏有韌勁,觸感柔軟、彈性、光澤,芽葉均衡,發酵適中,整體斷碎均勻。葉底木甜香。

      總結:

      鳳凰熟 干茶香馨,香氣純凈,茶湯紅濃清透。初品,有著陳年熟普的氣韻,滋味柔和、甜潤、絲滑、飽滿;細品,是那種清晰純凈的香,有著極干凈的韻味,陳木香、熟果香、蜜甜香、谷米香,香入水再入喉,甜潤秀美,風格獨特。小含一口,馨香怡人,讓人久久的回味、流連忘返。

      布朗茶沉穩剛烈,而這款「鳳凰」熟茶,卻尋不到一絲的苦烈,取而代之的是絲滑如錦緞般的湯感貫穿始終,沖泡的時候很快進入狀態,前中段的茶湯滋味飽滿、均衡、生津持久,層次感極佳,湯質也厚重。水路細膩溫婉,喉韻幽香,滿口甜潤。到了中后段,茶湯愈發馨香怡人,輕奢、小資,讓人難以釋懷。希望在以后的以后,我們尋找那些被歲月沉淀的記憶,它仍然能繼續陳化,并隨著歲月的歷練轉化出熟茶高雅的貴族氣息。

      天韻古茶·「鳳凰」熟茶,不僅是一款茶葉,更是一種傳承。它代表著對自然的敬畏和對茶友的熱愛,也代表著對品質的追求和對經典的致敬。無論是品味還是收藏,那都是一份珍貴的禮物。

      評論 / 97

      茶碎末
      #904616

      鳳凰熟茶,真漂亮!眼饞。

      回復
      悠然茶客
      #892743

      學習,大贊

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      靜心
      #893083

      @悠然茶客 謝謝悠然兄!

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      靜心
      #893084

      @悠然茶客 隔空敬茶了??????

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      人在草木
      #892698

      兄栽梧桐兮,鳳凰來棲;唯美妙評兮,靜心大氣!

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      靜心
      #893075

      @人在草木 謝謝草木兄贈詩??

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      靜心
      #893076

      @人在草木 草木兄請茶啦!??????

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      靜心
      #893082

      @人在草木 生活中總有被珍惜的一個個瞬間。

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      人在草木
      #893277

      @靜心 兄評如詩如畫

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      人在草木
      #893278

      @靜心 祝賀靜心兄

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      人在草木
      #893280

      @靜心 如鳳之舞,如凰之飛

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      獨孤劍
      #892450

      鳳凰棲天韻,馀馥延幽香!拜讀佳作!

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      靜心
      #892527

      @獨孤劍 謝謝茶友暖貼之情??????

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      靜心
      #892529

      @獨孤劍 共同學習??隔空敬茶啦??????

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      竹林聽雨
      #892059

      布朗茶沉穩剛烈,而這款「鳳凰」熟茶,卻尋不到一絲的苦烈,取而代之的是絲滑如錦緞般的湯感貫穿始終,沖泡的時候很快進入狀態,前中段的茶湯滋味飽滿、均衡、生津持久,層次感極佳,湯質也厚重。水路細膩溫婉,喉韻幽香,滿口甜潤。到了中后段,茶湯愈發馨香怡人,輕奢、小資,讓人難以釋懷。希望在以后的以后,我們尋找那些被歲月沉淀的記憶,它仍然能繼續陳化,并隨著歲月的歷練轉化出熟茶高雅的貴族氣息。

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      竹林聽雨
      #892232

      @老怪 ??

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      靜心
      #892530

      @竹林聽雨 雨兄請茶

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      老怪
      #892113

      @竹林聽雨 厲害了竹林聽雨茶友????…

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      無畏獨行
      #891976

      圖片很唯美啊

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      靜心
      #892000

      @福欽魚 謝謝魚兄暖貼!

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      靜心
      #892001

      @福欽魚 隔空敬茶啦??

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      靜心
      #892532

      @老怪 一定要躲過怪兄的捧殺??

      回復
      老怪
      #892112

      @福欽魚 靜心兄茶友網大神????…總有神來之筆????…

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      無畏獨行
      #891975

      學習了

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      靜心
      #892002

      @福欽魚 共同學習、共同學習哦讓!

      回復
      老怪
      #892111

      @福欽魚 一起學習????…

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      老怪
      #891621

      必須認真學習一番??…同時謝謝靜心兄分享…

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      靜心
      #891713

      @老怪 不敢當啊不敢當??過獎啦!

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      靜心
      #891714

      @老怪 還請怪兄不吝賜教才是??

      回復
      無畏獨行
      #891988

      @老怪 學習了

      回復
      靜心
      #892541

      @老怪 不申請試飲,怪兄的文筆是鳳鳴岐山,只是懷才不漏??!不知道什么時候能拜讀大作?????????

      回復
      老怪
      #892108

      @靜心 莫謙讓,很值得學習一番????…

      回復
      老怪
      #892109

      @靜心 我只有學習的份??…

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      老怪
      #892110

      @福欽魚 ??

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      老怪
      #891620

      靜心兄文美意深,內容詳實細膩而精彩…

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      靜心
      #891712

      @老怪 拿人手短,吃人嘴短。寫作業而已。

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      靜心
      #891715

      @老怪 好在搜腸刮肚交了作業

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      靜心
      #891716

      @老怪 還是希望怪兄多多指教哦??????

      回復
      竹林聽雨
      #892230

      @靜心 ????

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      竹林聽雨
      #892231

      @老怪 文筆精彩絕倫

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      靜心
      #892544

      @竹林聽雨 雨兄謬贊了

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      靜心
      #892545

      @竹林聽雨 ??

      回復
      靜心
      #892547

      @老怪 怪兄謬贊??

      回復
      靜心
      #892551

      @老怪 怪兄過謙了,若有機緣,愿為怪兄煮茶??

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      老怪
      #892103

      @靜心 文筆達煉????…

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      老怪
      #892104

      @靜心 對靜心兄來講,手到擒來??…

      回復
      老怪
      #892107

      @靜心 指教豈敢,努力學習中…

      回復
      老怪
      #891619

      這茶底能有15泡之多,商家用心了…

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      靜心
      #891711

      @老怪 蓬蓽生輝??!謝謝怪兄暖貼??隔空敬茶啦??

      回復
      無畏獨行
      #891985

      @老怪 厲害

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      無畏獨行
      #891987

      @老怪 奶泡

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      靜心
      #891733

      @老怪 小茶企,大能量。往往這樣的茶企試用的產品讓人眼前一亮。

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      老怪
      #892097

      @靜心 這個必須學習????

      回復
      老怪
      #892099

      @靜心 是的,有些小茶企,良心之作,匠心之作。就是不好淘…

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      老怪
      #892100

      @福欽魚 ????

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      老怪
      #892101

      @福欽魚 ??

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      喝喝茶擼擼串
      #891544

      靜心兄美文美圖點贊學習

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      靜心
      #891709

      @喝喝茶擼擼串 串兄過譽啦!向你學習哦!

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      靜心
      #891710

      @喝喝茶擼擼串 謝謝串兄??隔空敬茶啦??????

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      無畏獨行
      #891983

      @喝喝茶擼擼串 老鐵好

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      無畏獨行
      #891984

      @喝喝茶擼擼串 同來學習

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      靜心
      #892552

      @福欽魚 相守兄請茶??????

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      竹林聽雨
      #891542

      天韻古茶,三星鳳凰,馀馥延幽香????

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      靜心
      #891706

      @竹林聽雨 謝謝雨兄??請茶啦??????

      回復
      竹林聽雨
      #892233

      @靜心 過來頂貼了,靜心茶友下午好。

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      無畏獨行
      #891982

      @竹林聽雨 學習了

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      靜心
      #892554

      @竹林聽雨 ????????

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      老怪
      #892096

      @竹林聽雨 竹林聽雨茶友點評到位????…

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      竹林聽雨
      #891527

      迷人的茶湯,高級的畫質,唯美意境,文筆精彩絕倫,拜讀學習!

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      靜心
      #891707

      @竹林聽雨 雨兄過譽啦!茶友拍的那個短視頻超級棒??!

      回復
      靜心
      #891708

      @竹林聽雨 為了完成任務而已哦,希望雨兄多提寶貴意見才是??

      回復
      竹林聽雨
      #892234

      @老怪 收獲滿滿,拜讀前輩老師的作品,每次都有新的觸動。

      回復
      竹林聽雨
      #892235

      @竹林聽雨 喝茶一直在路上,學無止境。

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      無畏獨行
      #891981

      @竹林聽雨 學習了

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      靜心
      #892556

      @竹林聽雨 互相學習,共同學習,與君共勉。

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      老怪
      #892095

      @竹林聽雨 每次都有收獲…

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      竹林聽雨
      #892563

      @靜心 靜心老師的黑背素材拍的確實不錯,主題能拍的怎么清晰,畫質真高,我拍的黑背照片亮度不敢調高,調高后有很多燥點。

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      青山巍峨
      #891468

      精美大氣高檔次。太有意境了??!能身臨其境看上一眼都是好的。

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      靜心
      #891704

      @青山巍峨 謝謝青山老師!請茶啦??????

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      靜心
      #891705

      @青山巍峨 有太多的地方還得向青山老師學習哦!

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      無畏獨行
      #891980

      @青山巍峨 好茶

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      竹林聽雨
      #892236

      @青山巍峨 青山老師點評到位,讓人眼前一亮??

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      青山巍峨
      #892494

      @靜心 你是當局者迷。列位看官都有這樣的真實感受。

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      青山巍峨
      #892495

      @老怪 怪好

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      青山巍峨
      #892496

      @竹林聽雨 竹林茶友大才

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      靜心
      #892003

      @青山巍峨 不敢當??!青山老師??慚愧、慚愧!

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      青山巍峨
      #891790

      @靜心 謝謝!過謙咯!這種文圖并茂,這種心境,這種意境。這種風骨。這些都是骨子里的東西。我可以試著模仿。從來沒想過達到。更不可能超越。

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      老怪
      #892094

      @青山巍峨 ????

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      云海散人
      #891423

      學習點贊

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      靜心
      #891434

      @云海散人 謝謝散人老師??請茶啦??????

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      無畏獨行
      #891979

      @云海散人 同樂學習

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