鐵觀音，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于烏龍茶，是中國(guó)十大名茶之一，屬于半發(fā)酵茶類。
喜歡喝鐵觀音的人還蠻多的，要泡鐵觀音的話，我建議可以買一把朱泥壺體驗(yàn)下，朱鐵不分家，朱泥壺是泡鐵觀音的首選。
朱泥壺密度較高，高收縮比，揚(yáng)香力強(qiáng)，對(duì)鐵觀音的揚(yáng)香很有作用，以此壺沖泡，茶湯緊結(jié)柔滑，回韻悠長(zhǎng)，回甘強(qiáng)，屬性十分特殊。
六一堂大紅袍茄段
選擇200ml左右的朱泥壺喝鐵觀音更合適，茶壺可以在瞬間達(dá)到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。還有除了朱泥壺，紫泥壺因?yàn)槠浔旧淼倪m用性較廣，用來泡鐵觀音也不錯(cuò)。
如何儲(chǔ)存鐵觀音?
影響茶葉品質(zhì)的原因有五個(gè)：水分 、溫度 、空氣 、光線 、異味。一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味。
但是在實(shí)際的保存中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間雖不長(zhǎng)，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在于茶葉發(fā)酵后的烘干程度。
居家飲用的少量茶葉，常采?。?/p>
罐藏
可以采用紫砂茶葉罐。將茶葉用紙包好，或直接裝入罐，盡量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內(nèi)空氣，以有利于保持茶葉的品質(zhì)。
六一堂紫砂茶葉罐
尼龍袋貯藏等簡(jiǎn)易方法
尼龍袋貯藏，要選用無毒無味、密閉性較好的尼龍袋。
先將茶葉用干凈的白紙包好，再裝入袋中，輕輕擠壓，使袋內(nèi)空氣排出，緊扎袋口，然后再取一尼龍袋套在裝好茶葉袋子外面，排氣后緊扎袋口，置于乾燥、無味的鐵筒內(nèi)貯存。
來源：紫砂壺
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