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      飲茶補一冬,來年無病痛

      為什么要在冬天進補呢?因為冬季氣候嚴寒,自然界的動植物均處于收藏蟄伏的狀態。人也同樣順應著自然界的變化,進入冬藏季節。

      寒為陰邪,易傷陽氣。人體需要加溫以抵御寒冷,此節氣又是干季向寒季轉換的過程,燥的感覺更加明顯,飲食宜滋陰潛陽。

      正象中醫古籍《內經》所說:“故藏于精者,春不病溫”,也就是說在冬令通過進補,能使“精氣”儲存于體內,到春天就不會患病了。

      喝茶也是從古至今流傳的一種養生習慣,對御寒和養胃都有一定幫助,還能加快血液循環,提高新陳代謝,更能放松身心,簡直一舉多得!

      1.過猶不及,切忌胡亂進補

      首先,應該了解自己該不該補,屬于何種體質,屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補益脾胃為主,老年人以補益腎氣為主。

      但具體到個人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同,要認真分析,最好在有經驗的醫生指導下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實實之戒。

      2.補而戒膩、戒偏、戒亂

      對于身體狀態不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復脾胃的功能,否則服再多的補物也是無用。

      因此,冬令進補不要過于滋膩厚味,以易于消化為準則。而冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,防止過偏反而引發它疾。

      在患有感冒、咳嗽等外感病癥時,不要進補,以免留邪為寇,后患無窮。

      3.戒以貴賤論英雄、戒惟補藥而補

      對于如何進補,最好能在醫生指導下進行。

      對于補藥,不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。對于想健身長壽者來說,光靠補藥不是好辦法。

      還要注意適當的運動鍛煉、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達到真正意義上的養生。

      那么,喝茶冬補,該怎么補呢?

      送您幾個小配方,讓您邊喝茶邊進補,冬季健康源自一杯妙茶。

      紅茶:暖胃補陽

      紅茶屬于全發酵茶,具有“紅茶、紅湯、紅葉、香甜”的品質特征。相對綠茶的涼性,紅茶則比較溫和,不僅不會傷胃,反而能夠養胃。

      但紅茶不宜放涼飲用,會影響養胃和暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。

      牛奶熱茶——提神暖身

      配方:紅茶5克,砂糖15克,牛奶75克。

      做法:①紅茶泡為茶水,備用;②將牛奶加熱煮沸,離火;③加糖,和茶水混合,趁熱飲。

      生姜紅茶——溫暖全身

      取5g紅茶和5片去皮生姜放置杯中,倒入沸水一同沖泡,暖暖的一杯生姜紅茶就完成了。

      黑茶:養胃化食

      黑茶中含有豐富的膳食纖維、咖啡堿、維生素等,可以加速腸胃對食物的消化和吸收,相對于紅茶,更能促進胃酸的分泌,幫助腸胃的消化。

      這種明顯的差異,每個飲用黑茶的人都深有體會。故而黑茶除了暖胃,另外還能起到調理腸胃的功效。

      其中咖啡堿還能提高胃液的分泌量,增強食欲,最終起到改善腸胃的功能。

      菊花普洱——消食去膩

      用普洱茶葉和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。

      紅棗枸杞普洱——補血健胃

      三種料放入壺中,開火煮沸之。滋味醇厚,棗香十足。

      蜂蜜熟普——清腸排毒

      沸水會破壞蜂蜜的營養,所以要等普洱茶冷卻至60度時加入蜂蜜。

      普洱熟茶為溫性,對養胃護胃有顯著的功效,能夠抵消蜂蜜對腸胃的刺激。

      花茶:喝出好心情

      花茶具有花與茶的雙重成分,內含許多營養物質。

      其中花瓣內含有多種維生素、蛋白質、礦物質、氨基酸、糖類等物質,長期飲用,不會有喝茶帶來的副作用,還具有整腸健胃、調理血氣等效果。

      花茶適合各種人群,男女老少都可以喝,既能讓人心曠神怡,又有保健滋養的作用。

      4.食補:不同體質,不同方法

      |平補|

      指那些性氣平和,能幫助維持健康和生命的食物,如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和,陰虛、陽虛、氣虛、血虛的人也都可以食用。

      |溫補|

      指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬季怕冷的女性常吃這類食品可助陽,改善一到冬天就怕冷的感覺,也能幫助增強體質。

      |清補|

      指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,有清火作用,適合一到冬季干燥天氣就上火的人。

      |溫散|

      指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒的作用,在冬季的雨雪天氣,可以用來幫助御寒和除濕。

      這個冬天,從一杯好茶開始,邊喝邊養生。

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