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      原 中國普洱茶網 整體品牌升級,更名為「茶友網」

      文獻 - 知識

        守正創新“黎明”茶 助力云南茶產業高質量發展

        守正創新“黎明”茶 助力云南茶產業高質量發展

      • 春茶采收季剛過,在西雙版納傣族自治州“黎明”茶生產基地里,工人們正加班加點,一片片品質上乘,包裝上乘的普洱茶被打包、裝車,源源不斷發往全國各地。西雙版納茶...
        央媒看四川  成都老茶館檔案里的時代與家國

        央媒看四川 成都老茶館檔案里的時代與家國

      • 由國家檔案局提名申報的“成都老茶館相關檔案”5月8日成功入選《世界記憶亞太地區名錄》。該組檔案收錄了1903年到1949年期間,有關成都老茶館日常經營、管...
        “茶碼古鎮”斜灘的那些茶事

        “茶碼古鎮”斜灘的那些茶事

      • 1842年,第一次鴉片戰爭后,中國開放五口通商,福建福州(含寧德市各縣)、廈門為兩個開放口岸。那時候,福州乃是中國四大茶市之一。清末又開放三都澳“福海關”...
        普洱之父:智慧的勞動先民 問道普洱

        普洱之父:智慧的勞動先民 問道普洱

      • 誰發明了普洱茶?這是一個有些尷尬的問題,很多云南的茶商,茶農,甚至是茶葉專家,都想將普洱茶發明者的身份交給一位著名的歷史人物——諸葛亮。畢竟“七擒孟獲”的...
        《茶經》三句義:4 茶樹有別

        《茶經》三句義:4 茶樹有別

      • 我們暫時還不能急著進入最核心的心法——《茶經》三句義。因為如果要深入的理解茶性,我們僅僅了解工藝還不夠,還要對茶樹和茶園有所了解。我們還是以《茶經》的記載...
        《茶經》三句義:3 被誤解的工藝

        《茶經》三句義:3 被誤解的工藝

      • 陸羽在《茶經》當中,實際上已經把唐茶的制作工序說的很明白了,那就是《三之造》中所說的:“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之?!蔽覀兇笾率崂硪幌?。采摘...
        《茶經》三句義:2 工藝的源頭

        《茶經》三句義:2 工藝的源頭

      • 2工藝的源頭通過焙火這道工序,我們發現,現代的工藝理解,可能讓我們忽略了古人的一些見地和智慧,其實還不止于此,我們現在來重新考察一下唐茶的工藝。 我們一般...
        《茶經》三句義:1 陸羽喝的是蒸青綠茶嗎?

        《茶經》三句義:1 陸羽喝的是蒸青綠茶嗎?

      • 第一章《茶經》三句義《茶經》毫無疑問是歷史上最重要的茶學著作,世界三大茶書之首,也是影響深遠的作品。盡管古今有眾多的人物對其進行解讀,但對于最核心的精義,...
        民國“恒和元”茶號引出的思茅普洱茶歷史

        民國“恒和元”茶號引出的思茅普洱茶歷史

      • 民國早期,思茅縣(今普洱市所在地)繼續扮演著茶葉交易中心的地位,而思茅的茶號在這個舞臺上出演了一幕幕令人難忘的悲喜劇。但由于普洱、思茅檔案的多次毀滅,思茅...
        世界茶源地之爭與貴州的地位(二)

        世界茶源地之爭與貴州的地位(二)

      • 貴州是地球生物的重要起源地在世人的印象里,曾經“天無三日晴、地無三里平、人無三分銀”的貴州,其實是一片神秘、神奇和神圣的土地。 在歷史文化悠久、民族風情濃...
        世界茶源地之爭與貴州的地位(一)

        世界茶源地之爭與貴州的地位(一)

      • 作為世界三大飲料之一的茶葉,早已風靡全球、享譽世界,成為二三十億人的生活必須品。2020年5月21日,首個“國際茶日”的確定,充分彰顯了茶葉對于人類生活的...
        武定“七·七”茶館

        武定“七·七”茶館

      • 自恒古以來,武定便是川滇茶馬文明古道上的一個重鎮古城。據《經世大典》中記載:元至元二十八年(公元1291年)間,辟昆明經富民、武定至四川成都之驛道。方國瑜...
        左宗棠經營“湖茶”大手筆

        左宗棠經營“湖茶”大手筆

      • 同治十一年(1872)年正月,回軍首領馬占鰲派部下抵達安定向楚軍獻馬,表示投降,愿接受約束。左宗棠命將投降回軍全部放回,但令他們繳出馬匹和武器,以免重蹈“...
        朱松與政和義茶

        朱松與政和義茶

      • 政和白茶自古名聞朝野,1115年因貢茶御賜政和縣名,千百年來,在政和這片土地上,因茶而衍生的典事佳話比比皆是,政和義茶便是其中之一。 話說1118年,朱松...
        濮人部落:古茶樹最初的主人,云南最早的茶農

        濮人部落:古茶樹最初的主人,云南最早的茶農

      • 相傳三國時期,諸葛亮率軍南征到達滇南時,有部分士兵掉隊,孔明就令其在當地定居,并為他們送去了茶種,使他們能夠在這里以植茶為生,實際上,這個著名的“孔明遺種...
        《嘉泰吳興志》中的茶文化

        《嘉泰吳興志》中的茶文化

      • 湖州茶文化研究具有考古意義的開端,是“紋陶四系罐”上“茶”字的出現。而以《嘉泰吳興志》為代表的湖州方志,更是保留了大量翔實記載,為相關研究提供了堅實支撐。...
        川茶溯源——三千多年前川人已開始飲茶  吳曉鈴

        川茶溯源——三千多年前川人已開始飲茶 吳曉鈴

      • 川茶溯源三千多年前川人已開始飲茶 茶,一片神奇的樹葉。四川大地上,這片樹葉從古至今一直熠熠生輝?;厮輾v史,四川為植茶、飲茶發源地之一,茶文化風氣熾盛;聚焦...
        一片綠葉的時空之旅——大谷滴水香探秘

        一片綠葉的時空之旅——大谷滴水香探秘

      • 滴水香是徽州地區優良的茶樹品種,原主要分布在歙縣溪頭鎮大谷運雙河口、岱嶺、南岳、大北山一帶,后經推廣,產區擴大到溪頭鎮汪滿田村、木嶺后、竦坑村等地。199...
        從檔案資料了解福鼎的茶葉生產

        從檔案資料了解福鼎的茶葉生產

      • 福鼎市致力于茶文旅融合發展,打造以茶促進旅游,旅游帶動茶業發展的新格局。福鼎市白琳鎮重新建設白琳老街,復興民國36茶行(當地人稱茶館)風貌,現已經修復步生...
        無黑茶 不安化——安化黑茶60問十

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      • 楊開智與安化黑茶有什么關系?安化黑茶哪年榮獲全國十大公共品牌?二、要記 21、楊開智與安化黑茶有什么關系? 楊開智(1898-1982年)曾用名楊子珍,近...
        無黑茶 不安化——安化黑茶60問七

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      • 四保貢茶是什么?安化什么茶榮獲1915年巴拿馬金獎? 二、要記15.四保貢茶是什么? 據嘉慶《安化縣志》記載安化縣貢茶產地“于縣北芙蓉山麓向陽處采辦”。明...
        中國茶六大茶類分法及原因

        中國茶六大茶類分法及原因

      • 每個人習茶,差不多都是從六大茶類開始的。讀制茶的歷史;唐朝發明蒸青團茶;宋朝發明蒸青散茶;明朝創制炒青綠茶、黃茶、黑茶、紅茶;清朝創制白茶、青茶。好像“六...

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